Muchas veces te habras preguntado cuales son los alimentos, frutas y verduras mas ricos y con mas Vitamina C, aqui te ponemos la informacion sobre ellos, pero antes un breve resumen sobre que es y para que sirve la vitamina c.
¿Que es la Vitamina C?
La vitamina C es una vitamina hidrosoluble que es muy necesaria para el crecimiento y desarrollo normal del cuerpo humano.
Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua y la cantidad de vitamina que sobra sale del cuerpo a través de la orina.
El cuerpo suele reservar una parte pequeña de esas vitaminas en forma de reservas pero es bueno tomar vitamina c de forma regular para evitar asi una escasez que pueda afectar a nuestra salud.
Su nombre químico es ácido ascórbico.
La vitamina C es un fuerte antioxidante que bloquea el daño de los radicales libres a nuestro cuerpo.
Nuestro cuerpo no produce vitamina C por si solo, por eso es importante tomar muchos alimentos que tengan esta vitamina en nuestra dieta diaria.
La toma de vitamina ya sea en frutas o verduras o en suplementos es un remedio para evitar, mitigar o hacer que los sintomas sean mas leves de la gripe y el resfriado.
¿Cuales son las funciones de la vitamina C en el cuerpo?
La vitamina C es fundamental para el buen desarrollo del cuerpo humano, se necesita entre muchas cosas para el crecimiento y reparacion de nuestros tejidos de todo nuestro cuerpo, por ejemplo:
- Sana las heridas y forma el tejido cicatrizal.
- Ayuda para absorber el hierro.
- Rapara y mantiene los huesos, cartilagos o dientes.
- Ayuda a formar proteinas que nuestro cuerpo necesita para la piel, tendones, ligamentos o vasos sanguineos.
¿Cuales son los alimentos con mas vitamina C?
Aunque la naranja y el limon sean las frutas mas conocidas no son las frutas que tienen mas vitamina c, la lista del top de alimentos es:
1. La Grosella Negra
La grosella es una baya de color oscuro con una gran cantidad de nutrientes.
Esta fruta es la que mas cantidad de vitamina C tiene, tiene la sorprendente cantidad de 189 mg por cada 100 gramos.
2. La Guayaba
Esta rica fruta no solo tiene mucha vitamina C, sino tambien tiene vitamina A y vitaminas del grupo B, minerales y potasio.
Tiene la cantidad de 180 mg por cada 100 gramos.
3. El Pimiento Rojo
Todos los pimientos tienen gran cantidad de vitamina c, pero sobre todo el pimiento rojo y el pimiento amarillo, cuyas cantidades son superiores a las del pimiento verde.
Tiene una cantidad de 139 mg por cada 100 gramos.
4. El Perejil
Esta hierba que se usa como especia se puede usar en guisos y ensaldas.
Tiene una cantidad de 133 mg por cada 100 gramos.
5. El Brocoli
Para tomar el 100% de todas las vitaminas y nutrientes hay que tomarlo crudo, ya sea en ensalada o sopas.
Tiene una cantidad de 110 mg por cada 100 gramos.
6. El Kiwi
El kiwi tiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, la fruta del kiwi tiene un sabor algo acido y tambien ayuda como laxante contra el estreñimiento, ademas tiene gran cantidad de potasio y es diuretico.
Tiene una cantidad de 100 mg de vitamina C (acido ascórbico) por 100 gramos.
Los kiwis amarillos tienen aun mas cantidad y pronto saldran al mercado los esperadisimos kiwis rojos que son todavia mas dulces.
7. El Bulbo de Hinojo
Es una hortaliza que puedes usar para preparar tus ensaladas.
Tiene un sabor dulce.
Tiene 93 mg de vitamina c por cada 100 gramos.
8. Las Uvas
Esta fruta obtenida de la vid es otra gran fuente de vitamina c.
Nos aporta 90 mg por cada 100 gramos.
9. El Caqui
El caqui, que también conocido como palo santo o kaki, tambien nos aporta una buena cantidad de vitaminas.
En este caso aporta 66 mg por cada 100 gramos.
10. La Papaya
Esta fruta tropical tampoco deberia faltar en nuestra dieta por su alto contenido en agua, fibra y vitaminas.
Tiene 60 mg de Vit C por cada 100 gramos.
¿Cuanta Vitamina C tiene una Naranja?
Si despues de ver la lista te estas preguntando sobre cuanta cantidad de vitamina c tiene la naranja pues la respuesta es de 50 mg por cada 100 gramos.
Con ello tenemos la suficiente cantidad para cubrir el 50% de la cuota diaria recomendada es esta vitamina.
Los adultos necesitan una cantidad de alrededor de 80 mg de vitamina c al dia.
Recuerda tomar los alimentos crudos ya que el acido ascorbico se deshace con el calor.